17 октября 2003
692

Митрополит Екатеринодарский и Кубанский Исидор оценивал кубанские вина

16 октября 2003 года в винном ресторане "Южная ночь" состоялся конкурс среди производителей натуральных вин. Как сообщил корреспонденту ИА REGNUM PR-директор ТЦ "Кубанские вина" Роман Пудовкин, организаторами конкурса выступили Екатеринодарское и Кубанское Епархиальное управление, Краснодарская краевая общественная организация "Общество любителей кубанских вин" и комитет по виноградарству и винодельческой промышленности Краснодарского края.

В состав церковно-научной дегустационной комиссии вошли ведущие виноделы Кубани, представители комитета по виноградарству и винодельческой промышленности Краснодарского края, деятели науки в области определения натуральности винных компонентов и другие специалисты отрасли.

Почётным председателем комиссии стал Митрополит Екатеринодарский и Кубанский владыка Исидор. Для участия в конкурсе винодельческие предприятия Краснодарского края представили более 100 наименований вин различных сортов. По предварительному лабораторному анализу аккредитованной испытательной лаборатории переработки винограда при НИИ садоводства и виноградарства были отобраны 20 наименований вин от 12-ти производителей.

В номинации вина, используемые при Богослужениях: 1 место - ОАО "Запорожское" - "Кагор-30" и "Кагор-32" (десертное), 2 место - СПК "Им. Ленина" - "Атлантида" (десертное), 3 место - ЗАО "Приморское" - "Кагор соборный" (десертное)

. В номинации вина, употребляемые за трапезой: 1 место - ЗАО "Агрофирма Кавказ" - "Каберне-Совиньон" (красное сухое), 2 место - ЗАО "Победа" - "Каберне" (красное сухое), 3 место - ОАО "Запорожское" - "Каберне" (красное сухое).

Продукция предприятий-победителей, определённая в ходе закрытой дегустации будет подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям "Центра научных технологий" при кафедре виноделия КубГТУ и только после этого будет одобрена и рекомендована владыкой Исидором для церковного употребления соответствующим сертификатом Екатеринодарской и Кубанской Епархии. Награждение предприятий-победителей состоится в торговом центре "Кубанские вина" в первый день "Праздника молодого вина" - 20 ноября.
www.regnum.ru
Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован