21 декабря 2004
1223

Забой оленей соответствует санитарным требованиям.

Забой оленей в Коми в этом году полностью соответствует требованиям ветеринаров. Об этом "Комиинформу" заявила руководитель Службы Коми по ветеринарному надзору Татьяна Бурнадзе.
Как отметила врач, проверявшая на днях муниципальное предприятие "Северный" в Усинске, "забой ведется в нормальных условиях". В нынешнем году на предприятии планируется забить около 6 тысяч голов оленей из усинских и ижемских стад. Впервые задействовано приобретенное ранее финское оборудование, а специалисты, которые проводят забой, прошли курсы обучения в Финляндии.
В Воркуте сезон также прошел на современном оленеубойном комплексе. "Лишь в Инте забой ведется на открытых площадках, что нас по-прежнему беспокоит, поскольку в республике достаточно высок процент заболеваемости оленей паразитарными и другими опасными болезнями, - отметила Т.Бурнадзе. - Однако в последние 2-3 года требования ветеринаровусилились, и продукция, получаемая даже в таких примитивных условиях, стала безопасной". Врач также подчеркнула, что на всех площадках для забоя работают специалисты ветеринарной службы, и руководители оленеводческих хозяйств более ответственно подходят к качеству выпускаемой продукции, тогда как еще 3 года назад такого не наблюдалось.
"Сегодня попадание "на стол" некачественной продукции практически исключено", - заверила Т.Бурнадзе. В то же время специалист порекомендовала жителям при выборе оленины и другой животноводческой продукции обращать внимание на наличие овального клейма на тушах, которое свидетельствует о прохождении экспертизы и безопасности продукта. В противном случае - товар контрабандный,попал на рынок в обход ветеринаров и потенциально опасен.

В Коми насчитывается 6 оленеводческих хозяйств: СПК "Ижемский оленевод" в Ижемском районе Коми, ОАО "Большая Инта", ГУП РК "Петруньское" и ГУП РК "Абезь" в Инте, МУП "Северный" в Усинске и ПСК "Оленевод" в Воркуте. Общее поголовье насчитывает около 115 тысяч. Всего в 2004 году в Коми планируется забить около 16 тысяч голов оленей.

21.12.2004
www.regions.ru
Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован