26 июля 2019
39753

Новиков Аркадий Анатольевич – биография

Novikov Arkadiy Anatolievich
Ресторатор, учредитель группы компаний "NovikovGroup". Родился в 1962 г.; окончил факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Г.В. Плеханова; с 1979 по 1988 год работал поваром в ресторане "Университетский" (г. Москва); 1988-1990 - повар, шеф-повар в московских ресторанах "Гавана", "Националь", "Олимпийские огни"; 1990-1992 - шеф-повар "Хард-рок кафе"; в 1992 г. открыл свой первый ресторан "Сирена"; с 2003 г. - член координационного совета Федерации рестораторов и отельеров; входит в состав руководящих органов Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ". 2002 г. - организует собственное тепличное хозяйство "Агроном" в Горках-10 (Рублевское ш.) С 2005 г. -занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом NOVIKOV. 2012 г. - открывает первый ресторан в Лондоне NOVIKOV Restaurant&Bar. Летом 2012 г. Группа компаний Аркадия Новикова отпраздновала своё 20-летие. На сегодняшний день на счету известного ресторатора более 50-ти успешных проектов. Награды: Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров; 2003г. - Vogue cafё - победитель в номинации "Креативное кафе года", Аркадий Новиков - "креатор года"; Лауреат премии "Человек года GQ-2004" в номинации "Ресторатор года"; Лауреат Национальной премии "Гостеприимство 2004" в номинации "За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства"; Апрель 2004 г. Ресторанная премия "Лавровый лист"; 2004 г. - вторая ежегодная премия журнала "Креатив&Creativity" и Союза журналистов Москвы "Креатор года"; кавалер ордена "За заслуги в области сельского хозяйства" (Ordre du merite agricole) (Министерство сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики, 31 января 2006 года); командор ордена "За заслуги перед Итальянской Республикой" (Ordine al merito della Repubblica Italiana) (Италия, 27 декабря 2007 года); 2010 г. - в рейтинге высших руководителей 2010 года газеты "Коммерсантъ" занимает II место в номинации "Сервис"; Аркадий Новиков является совладельцем около 40 различных проектов в сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса. Совладелец более 20 концептуальных ресторанов ("Царская охота", "Сирена", "Узбекистан", "Белое солнце пустыни", "Весна", "Веранда у дачи", "Маркет", "Ваниль", Vogue-cafе, "Галерея", Cantinetta Antinori, "Бисквит", China Club, "Бараshка", "Джусто", "Кавказская пленница", "Пирамида", "Причал", "Сыр", "Япона мама", караоке-бар "Крик" и др.), семи сетевых проектов в демократичном сегменте ("Елки-палки", "Елки-палки по...", "Маленькая Япония", "Пять звезд", "Суши весла", "Киш-миш", "Делис-кафе"), казино "Ангара", магазина деликатесов Hediard, развлекательного комплекса "Атрилэнд", компании NRG product (поставщик рыбы и морепродуктов), тепличного хозяйства "Агроном". Совокупный оборот заведений Новикова в 2004 г., по собственным данным, составил $81,9 млн. Самый крупный из сетевых проектов - "Елки-палки" - основан в 1996 г., насчитывает более 30 точек. На базе этого проекта строится сеть одноименных универсамов.
Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован