Президент ТНО "Академия современного строительства" Алексей Алексеевич Малый сообщил нашему корреспонденту, что один из известных французских шампанских домов "Дюваль-Лерой" решил поразить мир виноделия, объявив о замене традиционных пробок алюминиевыми. До сих пор все попытки создать металлическую пробку, которая бы выдерживала давление внутри бутылки, терпели провал.
Надеемся, что эта революционная пробочная технология, которая строго засекречена, будет представлена в мае этого года в Лондоне на традиционной международной винной ярмарке в известном выставочном комплексе "Эксел" - на ограниченном количестве бутылок шампанского "Duval-Leroy Clos de Bouveries". Причем, звук при откупоривании, как заверяют производители, будет ничуть не хуже традиционного энергичного праздничного хлопка.
Как считают разработчики, одной из главных причин создания новой пробки называется стремление виноделов избежать случаев заплесневения традиционной пробки при проникновении воздуха. Кроме того, все меньше становится пробковых дубов, что заставляет именитых виноделов искать альтернативу дубовым пробкам, избегая применения в этих целях изделий из такого синтетического материала, как пластмасса.
