Снижение закупочных цен на сырое молоко вынуждает новосибирские хозяйства сокращать поголовье скота.
Обычно с конца августа закупочная цена на молоко начинает расти и достигает пика к новому году, говорит директор хозяйства "Черемошинское" (производит зерно и мясо, молоко поставляется "Вимм-билль-данн", ВБД) Геннадий Антонов. Так, в прошлом году она возросла с 12,5 до 14 руб. за 1 л, рассказал владелец хозяйства "Ярковское" (производит молоко, зерно, овощи) Глеб Попов. А в этом году средняя цена с мая держится на уровне 7,5 руб. за 1 л при себестоимости производства 8 руб., добавляет Антонов.
В области производится слишком много молока, говорит он. На племзаводе "Ирмень" летом остаются невостребованными 10-12 т, которые хозяйство самостоятельно перерабатывает в сыр, рассказывает директор племзавода Юрий Бугаков. Летом переработчики насушили молока впрок и спрос на сырое упал, поясняет снижение закупочных цен заместитель руководителя областного управления сельского хозяйства Валерий Петляковский. В Новосибирской области 24 завода перерабатывают все реализуемое сельхозпроизводителями молоко в объеме 1465 т в сутки, говорит он. За семь месяцев хозяйства области произвели 268 000 т молока - на 8% больше, чем в январе - июле 2007 г., сообщил начальник отдела областного сельхозуправления Владимир Бекешев. По данным Новосибирскстата, область потребляет 427 500 т молока в год.
"Мы уже думаем о сокращении поголовья", - говорит Антонов (сейчас в хозяйстве 700 коров производят 7 т молока в день). "Если ничего не изменится, мы забьем стадо, чтобы рассчитаться с банком", - сказал он, не назвав размер кредита.
А "Ярковское" уже сократило поголовье с 320 до 260, сообщил Попов. Сейчас остались коровы, дающие по 10,5-11,5 л в день, сказал он. "Ярковское" производит 3 т молока в день, которое поставляет ВБД по 9-10 руб. за 1 л, но все равно работает в убыток, говорит Попов. По его оценке, себестоимость производства литра молока в его хозяйстве возросла до 11 руб., так как ГСМ за последний год подорожали на 40% - до 20-22 руб./л.
По данным Новосибирскстата, число коров в хозяйствах Новосибирской области в августе 2008 г. уменьшилось по сравнению с августом 2007 г. на 6% - до 249 700.
15.10.2008
foodretail.ru
