Как и многие взрослые, дети по мере знакомства с различными новыми для себя продуктами питания, могут страдать от индивидуальной непереносимости продуктов или пищевой аллергии. Это связано с особенностями работы всех отделов пищеварительного тракта, функционированием печени, поджелудочной железы или всасыванием компонентов пищи кишечной стенкой. На фоне введения аллергенных продуктов формируется раздражение и воспаление кишечной стенки с тошнотой и рвотой, диареей, может развиваться реактивное изменение тканей поджелудочной железы – панкреатит. Важно вовремя отметить факт непереносимости и аллергию, полностью устранив из рациона продукты, которые приводят к подобным реакциям.
Ближе к возрасту полугода вдобавок к грудному молоку или привычной молочной смеси дети начинают получать прикорм. Это продукты питания, которые постепенно знакомят ребенка с более взрослой пищей – овощи, фрукты, злаки, затем уже мясные продукты, рыбные. Изначально объемы прикорма невелики, и это необходимо для того, чтобы пищеварительная система адаптировалась на усвоение нового и незнакомого для нее вида пищи. Форсированное введение прикорма быстрыми темпами и достаточно большим объемом может привести к срыву ферментов и непереносимости определенных компонентов пищи. Поэтому прикорм вводят по особой схеме, мы подробно рассказали о ней на сайте https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/prikorm/, с учетом типа вскармливания и возраста, особенностей самого ребенка. Обычно начинают введение прикорма с овощей или каш, приготовленных на воде без добавления сахара или соли, по мере знакомства ребенка с новой пищей рацион расширяют, строго контролируя переносимость и ведя пищевой дневник. В нем нужно фиксировать все возможные признаки непереносимости продуктов – диарею, недомогание, сыпь на коже и т.д.
По мере расширения рациона детей могут возникать нежелательные реакции пищеварения на отдельные продукты или их сочетания. Это обычно яркие фрукты или овощи, белки коровьего молока, некоторые злаки, в том числе – содержащие глютен. Нередко аллергия проявляет себя покраснением или раздражением кожи, ее сухостью, шелушением. Возможны также и пищеварительные расстройства – послабление стула или запор, наличие тошноты с рвотой. У малышей тошноту распознать сложно, так как этот симптом достаточно субъективен. Подробно о ее механизме мы рассказали в материале https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/toshnota/. Косвенными признаками тошноты можно считать бледность и появление пота на лбу, плач и беспокойство ребенка, сопровождающееся сокращением мышц брюшной стенки – рвотными позывами. Важно при подобных реакциях немедленно исключить из рациона подозрительные продукты, которые могли бы вызвать данные проявления. Кроме того, важно исключить при наличии подобных реакций также и инфекционные составляющие, в том числе и кишечную инфекцию.
У детей развитие воспалительных явлений в области поджелудочной железы – панкреатит, является редкостью. Возможны только реактивные явления, возникающие на фоне отравлений или резких пищевых погрешностей. Подробнее о формировании панкреатита можно узнать на сайте https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/pankreatit/. При выявлении изменений в области железы необходимо более строго подходить к вопросам питания ребенка, устранит из его рациона раздражающие, жирные и острые блюда, которые могут приводить к нарушениям пищеварения.
