"Революцией в школьном питании" назвал в понедельник Первый заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Медведев опыт организации школьного питания в Татарстане. Оценив лично салат и выпечку, которые производит казанское предприятие "Департамент продовольствия и социального питания", изготовляющее обеды для школьников, первый вице-премьер также заметил: "Это и есть нацпроект в чистом виде. Опыт Татарстана уникален, и его можно тиражировать в масштабах всей страны".
В Казани, где первый вице-премьер побывал с рабочей поездкой, используют современные технологии при изготовлении завтраков и обедов, рассказал Дмитрию Медведеву директор предприятия Марат Кагарманов. В городе построено три комбината питания, которые готовят пищу, затем с помощью специальных технологий ее охлаждают и после этого развозят по школам в специальных контейнерах. На месте обеды разогревают в пароконвектоматах, которые сохраняют витамины.
Централизованное приготовление школьных обедов снижает их себестоимость, обед в Казани для школьника стоит всего 16 руб.
Дмитрий Медведев напомнил, что Татарстан - один из регионов, где осуществляется программа по реорганизации школьного питания. По его словам, рекомендована и программа "Школьное молоко" - всем ученикам начальных школ три раза в неделю раздают бесплатные упаковки молока. "Молоко в стаканах детям не нравилось, вот в ярких пакетах с трубочкой они пьют молоко с удовольствием", - заметил он.
http://www.rost.ru
13 ноября 2007 года
