Первый вице-премьер Дмитрий Медведев считает, что в России должна быть воссоздана полностью вся цепочка производства мясной продукции на основе отечественного сырья.
"У нас основная задача, так как растет птицеводство и очень неплохо выглядит животноводство, в том числе крупного рогатого скота, - теперь наладить переработку и покупку этих объемов", - заявил Медведев в пятницу, находясь с рабочей поездкой в Ленинградской области.
По его словам, мясные комбинаты должны выстраивать свою работу с отечественными поставщиками мяса и уходить от закупок иностранной продукции.
Он пояснил, что негативной тенденцией в этой сфере является тот факт, что "многие предприятия работают на иностранном мясе". "А это никуда не годится!", - констатировал первый вице-премьер.
Он сообщил, что несколько дней назад губернаторы ряда регионов пожаловались ему, что мясоперерабатывающие комбинаты не заинтересованы в закупке отечественного мяса и, как следствие, "мясо некуда девать".
"Проблема в том, что ряд мясных комбинатов выстраиваются на работу с иностранным мясом, берут дешевое мясо, не известно какого качества, перерабатывают его, а в колбасе потом все равно его не почувствуешь", - отметил Медведев.
Он уверен, что потребности России в мясной продукции должны полностью обеспечиваться собственными возможностями. "Вся цепочка должна быть: начиная с выращивания и заканчивая переработкой, и доставкой продукции в магазины", - подчеркнул первый вице-премьер.
Он также отметил, что для реализации таких задач необходимо развитие кооперации в мясоперерабатывающей сфере и создание новых мощностей.
РИА Новости
