17.02.2010 15:22
Качество "школьного" молока проверит референтный центр Россельхознадзора Вчера председатель областной думы Валерий Радаев посетил Саратовскую межобластную ветеринарную лабораторию, выступающую в качестве референтного центра Россельхознадзора, где провел совещание, посвященное вопросам обеспечения пищевой безопасности в регионе.
По словам председателя облдумы, имея такую уникальную лабораторию, Саратовская область обязана в полной мере использовать свой аграрный потенциал на благо жителей: "В области 220 тысяч коров - значит, должно быть 220 тысяч анализов. Лаборатория не должна пустовать. Обязательно нужно сделать анализ молока, поставляемого по программе "Школьное молоко". Было затрачено много сил и средств, чтобы запустить эту программу, и теперь важно удостовериться в высоком качестве молока для детей".
Председатель облдумы обратил внимание специалистов центра на важность проведения агрохимического анализа почвы, анализа качества семян и зерна. В связи с этим в областной думе готовится законопроект "О защите почвенного плодородия при использовании участков земель сельскохозяйственного назначения в Саратовской области".
Валерий Радаев подробно расспросил о мониторинге различных видов птиц (на предмет болезней) и животных. По мнению специалистов центра, ситуация в Саратовской области стабильная и безопасная.
Алексей Частов, начальник управления Россельхознадзора по Саратовской области, рассказал о проблемах обеспечения безопасности питания. В частности, речь идет о массовом использовании антибиотиков (например, при выращивании скота и птицы). Опасность заключается в том, что появляются новые устойчивые формы организмов, на которые не действуют используемые лекарства. У центра есть техническая возможность обнаруживать антибиотики в продуктах, однако этого мало. Важна технология установления заслонов от любой возможности попадания на стол россиян таких продуктов.
http://sarinform.ru/lenta/archives/news/2010/2/17/28040
