Филе акулы вместо сала и тульский самовар как национальный сувенир - реалии жизни российских специалистов в Ливии
фото
Филе акулы вместо сала и тульский самовар как национальный сувенир - реалии жизни российских специалистов в Ливии. Джамахирия постепенно выходит из долгой экономической изоляции во многом благодаря России.
Заморские диковинки - не для русского желудка. Игнорируя осьминогов, морских звезд, которые едва ли кажутся съедобными, прилавок с еще живыми крабами, Тарас Огилько сотрудник компании "Технопромэкспорт" приближается к торговцу акулами. Гастрономическая ассимиляция начинается с поиска знакомых вкусов. Если акулу правильно приготовить, убеждает Тарас, маринованное филе морского хищника - совсем как ломоть сала. В Ливии полгода - тоскует по славянской кухне. "Свинины нет, приходится акулу покупать. Засолим со специями, лаврушкой. Шпик свиной", - делится Тарас.
Рыбаки вяжут невод - Ливия плетет сеть экономических связей. В авангарде бизнес-десанта, что захватывает новый рынок после отмены санкций - российские энергетики. Инженер Тарас Огилько говорит о российском вкладе в ливийскую экономику: "Русские предлагают услуги в нефтегазовой отрасли, русские строят электростанции".
Пока здесь только утес, песок, солнце и море. Будет электростанция - два блока по 325 мегаватт, крупнейший энергообъект для ливийской Джамахирии, что будет питать центральную часть страны. "Строительство займет пять лет, - рассказывает председатель ФГУП "Технопромэкспорт" Сергей Моложавый. - В самый пик здесь будет находиться 500-700 сотрудников и 3000 ливийских рабочих".
Кофе арабский: молотые зерна варить с кардамоном. Если бытовые традиции впитываются иностранцами мгновенно, то ливийская деловая этика воспринимается с трудом. Разрешения, лицензии, согласования, печати, подписи для иноземных предпринимателей - настоящая головная боль. Выдерживают не все. "Некоторые компании годами не могут получить здесь легализации, некоторые отчаиваются и отворачиваются от этого рынка: слишком сложно в плане делового общения", - говорит Тарас Огилько.
Закончилась международная изоляция, страна вроде бы открылась, но напоминания о прошлом, куда ни глянь. Образ бессменного лидера революции едва не на каждом доме, стройка на главной площади страны, что именуют Зеленой, идет по средневековой технологии - пара мотыг, канат, ведро и человеческие руки.
Зеленая площадь, зеленые пальмы, Муамар Каддафи в зеленой мозаике. В 70-х ливийскому лидеру пришло в голову: сделать зеленой Северную Сахару - разбить цветущий оазис и пустить реки. В Джамахирию пригласили советских биологов, что несколько лет трудились над озеленением Ливии. В те годы пол-Триполи говорило по-русски - 12 тысяч советских нефтяников, энергетиков и военных помогали строить народовластие на берегу Средиземного моря.
Тарелка с изображением полковника Каддафи - 20 динаров, чайный набор - 30 динаров, кастрюлю ручной работы Абдалла отдает за пять ливийских динар. Тридцать лет назад хорошо шли тульские самовары ливийской сборки - вздыхает ремесленник. Под ритмичный стук молотка вспоминает, как некогда к нему заходили толпы русских - купить сувенир. Сегодня перед своей лавкой старый чеканщик снова выставил пыльные самовары. Надеется продать.
31.07.2004
http://www.vesti.ru/doc.html?id=105630
