Губернатор области провел совещание с белгородскими поставщиками молока и изготовителями молочных продуктов.
Задачи перед представителями этого рынка Белгородчины ставятся глобальные. В первую очередь, по словам Евгения Савченко, необходимо обеспечить паритетную доходность для поставщиков и переработчиков молока. По данным начальника областного департамента АПК Станислава Алейника, сейчас семь молочных комбинатов области покупают сырье по ценам ниже прошлогодних, хотя цена на продукцию растет.
Для решения этой проблемы планируется установить минимальные пороговые цены закупки для всех переработчиков. А частным поставщикам (они производят около трети всего объема продукта) предлагается создать кооперативы, чтобы в рамках национального проекта АПК брать кредиты для покупки, например, холодильных аппаратов. Это позволит частникам не только сохранить объемы сдаваемого летом молока, но и улучшить его качество.
Это еще одна задача участников рынка, чтобы в области производились только высококачественные молочные продукты. Контролировать процесс будет специальная межведомственная комиссия. А особенно тщательную проверку будут проходить продукты, ввозимые в область. По словам Станислава Алейника, в прошлом году их объем составил почти 20 процентов. При этом почти никогда на этикетках таких пищевых товаров не указывается содержание ГМИ, использовались ли при производстве заменители животных жиров, из какого молока - сухого или цельного - изготовлен продукт. Поэтому качественные товары белгородских производителей планируется отмечать специальным знаком - чтобы покупатели получали информацию о качестве молочных деликатесов, сообщает пресс-центр губернатора Белгородской области.
По данным начальника управления по контролю качества товаров и развитию потребительского рынка департамента экономического развития области Сергея Юдина, белгородские предприниматели почти не работают на таких сегментах рынка, как производство йогуртов, био-продуктов, твердых сыров. Поэтому их и завозят извне. И для развития молочного рынка области нашим товаропроизводителям нужно не только улучшать качество продуктов, но и продавать их за пределами области. Для этого нужно создать дистрибьютерскую сеть. А сами предприниматели объединятся в Союз молочных переработчиков и операторов оптового рынка. Для них будет разработан единый стандарт качества молочных продуктов. Это позволит местным товарам конкурировать с привозными - возможно, более дешевыми, но менее полезными.
09.06.2006
http://www.bel.ru/news/region/2006/06/09/19050.html
