"Научный руководитель" и "врач-хирург" Арбатклиник.
Доктор экономических наук, доктор медицинских наук, Doctor of Bisiness Administration (DBA, Switzerland), профессор. Действительный член общественной организации «Российская академия естественных наук». Почётный работник Высшего образования РФ. Известен как бывший ректор Московского государственного университета пищевых производств (с июня 2009 по октябрь 2015 года). Деятельность Дмитрия Еделева на посту ректора ВУЗа подвергалась критике в научных кругах и прессе.
Родился 2 января 1973 г. в Таджикистане в семье военачальника Аркадия Еделева. Обучался в Читинской медицинской академии.
Получив профессию хирурга, стал заместителем главного врача по лечебной работе объединения «Пятигорсккурорт».
Был директором-организатором Северо-Кавказского научного центра Института проблем региональной экономики Российской академии наук.
В 2002 г. был утвержден ректором Кавминводского института сервиса (филиал) Южно-Российского государственного университета экономики и сервиса.
2006 год. Получил учёную степень «доктор экономических наук». Научная работа «Эколого-экономическое развитие рекреационной сферы региона: концепция, факторы, механизм».
2007 год. Получил учёную степень «доктор медицинских наук». Научная работа «Система выбора оптимальных режимов применения физических факторов для повышения резервов здоровья».
В 2007-2011 гг. – депутат Государственной Думы Ставропольского края.
Апрель-октябрь 2008 г. – спикер Государственной Думы Ставропольского края. В октябре 2008 года Дмитрию Еделеву было выдвинуто обвинение в неэффективном управлении: плохой организации работы краевого парламента и нецелевом использованием бюджетных средств с формулировкой «…неэффективный управленец, виновный в разбалансированности работы думы и отсутствии контроля над принятием решений». Примечательно, что половина срока, в течение которого Дмитрий Еделев был главным ставропольским законодателем, пришлась на летние парламентские каникулы. Но это не помешало ему проявить организаторские способности – он успел, в частности, закупить ксероксов на 40 млн. бюджетных рублей. После разгоревшегося скандала добровольно сложил полномочия.
C ноября 2009 по июнь 2015 г. – ректор Московского государственного университета пищевых производств.
До июля 2010 г. – руководитель фракции «Единая Россия» в Государственной Думе Ставропольского края.
В 2012 году против Дмитрия Еделева было возбуждено уголовное дело по признакам составов преступлений, предусмотренных п. «б»ч. 1 ст. 285 (злоупотребление должностными полномочиями) и ч. 3 ст. 163 (вымогательство в особо крупном размере) УК.
Непродолжительное время являлся председателем диссертационных советов ДМ 212.313.02. и Д 212.148.06, по присуждению степеней кандидатов и докторов наук по специальности 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность). В настоящее время диссертационные советы не действуют.
С 2009 по 2015 год был председателем учебно-методического объединения по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии.
Бывший член Российского Союза ректоров.
Бывший член Совета Ректоров Москвы и Московской области.
С 2014 по 2015 год был руководителем рабочей группы по стандартизации и сертификации Экспертного совета по защите интеллектуальной собственности Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации шестого созыва.
Бывший член московской региональной комиссии по образованию в странах СНГ с 2014 года.
Действительный член Общероссийского экологического общественного движения «Зелёная Россия».
