Бывший первый вице-губернатор Омской области. Родился 10 ноября 1964. Окончив в 1981 году школу, поступил в 56-е профтехучилище города Омска. Получив специальность слесаря технологического оборудования, проработал около года на комплексе "Ароматика" омского нефтезавода.
В 1986 поступил на рабфак Омского госуниверситета. По окончании университета в 1991 году занялся бизнесом. Работал исполнительным директором финансовой компании "Империал", директором фирмы "ЮГОН", занимавшейся строительством (1995-97 гг.). В 1997 году возглавил совет директоров ОАО "Карат". С 2002 года — директор фонда юридического образования и правовой культуры. Параллельно, с 1998 года, учредитель инженерно-производственной фирмы "Турбулент", занимающейся приборами учета, автоматизацией нефте— и газомагистралей. В фирме Юрий Викторович курировал отношения с газовыми и нефтяными компаниями. 10 февраля 2003 года назначен директором Омского филиала ООО "Межрегионгаз", позже переименованной в ЗАО "Омскрегионгаз". 29 апреля 2005 года утвержден в должности первого вице-мэра Омска, директора департамента недвижимости администрации города Омска, переименованного с 1 апреля 2007 года в департамент имущественных отношений. С мая 2010 года, после реорганизации структуры администрации Омска в связи с выборами мэра, — вице-мэр Омска, директор департамента имущественных отношений. С 11 июля 2012 года — первый вице-мэр города Омска.
09 июня 2016 - Суд в Омске вынес приговор Юрию Гамбургу, обвинявшемуся в превышении должностных полномочий, сообщает пресс-служба СУ СКР по региону.