Бывший Глава города Рыбинска.
12 ноября 2013 года Кировский районный суд Ярославля отстранил от должности мэра Рыбинска.
Родился 23 апреля 1965 г. в г. Рыбинск.
в 1989 году - окончил Ярославский государственный университет по специальности "Бухгалтерский учёт и анализ хозяйственной деятельности".
С августа 1989 по сентябрь 1990 года бухгалтер главной бухгалтерии,
с сентября 1990 по апрель 1992 года начальник финансового отдела Волжского машзавода в Рыбинске.
С апреля 1992 по декабрь 1996 года генеральный директор АО "Техноком" (производственного партнёра ОАО "Рыбинские моторы") в Ярославле.
С января по сентябрь 1997 года - директор по ресурсам, экономике и финансам, с сентября 1997 исполняющий обязанности генерального директора,
с октября 1997 по июль 2001 года - генеральный директор ОАО "Рыбинские моторы". с 5 июля 2001 года по 2009 год - Генеральный директор ОАО "НПО "Сатурн""
С июня 1998 года был членом Совета директоров Ярославского АБ "Кредпромбанк".
Был членом правления Российского союза промышленников и предпринимателей.
В декабре 1998 года - избран членом Центрального совета Общероссийской политической общественной организации "Отечество".
В апреле 1999 года - вошёл в состав Политсовета Ярославской региональной организации ОПОО "Отечество".
Депутат Государственной Думы Ярославской области III и IV созывов (2000-2008). 11 октября 2009 года - Избран главой городского округа город Рыбинск ,
в связи с чем оставил должность генерального директора ОАО "НПО ,,Сатурн"".
Кандидат экономических наук с 2000 года (тема диссертации - "Разработка и внедрение стратегии планирования ресурсов крупного промышленного предприятия в переходный период"). Член-корреспондент Российской академии естественных наук.
Награждён орденом святого преподобного Серафима Саровского III степени за помощь Ярославской епархии и в связи с 1000-летием Ярославля.
18 июля 2013 года Следственный комитет РФ сообщил о том, что в отношении мэра Рыбинска Юрия Ласточкина возбудили уголовное дело. Главу города подозревают в злоупотреблении полномочиями.
24 октября 2013 года - задержан региональным управлением Следственного комитета. Он подозревается в вымогательстве 2 миллионов рублей. Возбуждено уголовное дело о получении взятки, сопряженной с вымогательством, в особо крупном размере (ч. 6 ст. 290 УК РФ).
26 октября 2013 года постановлением Кировского районного суда г. Ярославля Юрий Ласточкин был арестован на 2 месяца. Ему предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного ч.6 ст. 290 УК РФ[2].
В настоящее время содержание под стражей Ю.Ласточкина продлено до 25 апреля 2015.
