На 1 января 2009 года Астраханская область занимает четвёртое место в ЮФО по численности поголовья овец (по состоянию оно составляло 1,4 млн. голов).
Разработаны и реализуются отраслевые целевые программы: «Развитие мясного скотоводства России на 2009 – 2012 годы», «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Российской Федерации на 2009 – 2012 годы». Жизнь и надежды в Астраханское овцеводство вдохнули нацпроект и «Государственная программа развития сельского хозяйства», одной из задач которой является сохранение традиционных отраслей - овцеводство и козоводство.
В 2009 году на мероприятия по развитию овцеводства и козоводства выделено государством 638 млн руб. Ещё 300 млн руб. государственных средств направлено на племенную поддержку. К тому же из Астраханского регионального бюджета по принципу софинансирования добавляется ещё 30% от сумм, направляемых из федеральный казны.
Астраханский мясокомбинат к своему 6-летию выпускает свыше 400 тонн продукции в месяц, 10-15 тонн в сутки. Это 120 наименований.
Летний сезон 2009 и 2010 годов, помимо привычной жары и засухи, принёс крестьянам страшную напасть - саранчу. Нашествие прожорливых насекомых обернулось для большинства районов Астраханской области не только почти полной потерей урожая зерновых и овощных культур, катастрофически пострадали и пастбищные угодья. Если в обычных условиях на степных лиманах получалось накосить не менее 3 тонн сена с гектара, то за эти годы животноводам вообще не удалось заготовить корма собственными силами. Практически весь травостой уничтожила саранча. В результате приходилось закупать пойменное луговое сено, хотя степное по своему продуктивному потенциалу раза в два выше. Спасти степные сенокосы могла бы только регулярная химическая обработка угодий против "крылатого хищника". Но и здесь были свои проблемы, недостаток соответствующей техники, финансовых ресурсов.
Падёж овец и коз к обороту скота в Астраханской области: 2009 год - 6,0 %; 2010 год - 8,5%; 2011 год - 4,5 %; 2012 год - 5,5 %.
В условиях экономического кризиса, аномально жаркого лета и повышения цены на зерно все виды животноводства переживали не лучшие времена, при этом овцеводство в нашем регтоне понесло существенные потери в зимовку 2009 – 2010 года.
В октябре 2009 года в Астраханском регионе выявлено два неблагополучного пункта по бруцеллёзу овец и коз, в которых заболело 94 животного. От больных бруцеллёзом коз, овец, коров и свиней могут заражаться все виды животных и человек.
В октябре 2009 года отмечен рост роста количества заболевших бруцеллёзом людей в Астраханском регионе.
14 декабря 2009 года Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко опроверг слухи о распространении нового заболевания под названием "козий грипп". "Это не грипп и никакая не мутация "свиного гриппа".
В 2009 году в Австралии было произведено 38,6 % шерсти тоньше 19 мкм и 82,9 % – тоньше 23 мкм. Там производится лишь то, что продаётся, что имеет хорошую цену. Что касается России, то у нас востребованной в мире шерсти тоньше 21 мкм производится не более 5 %. Но и она не может быть продана на мировом рынке под брендом нашей страны, поскольку не имеет сертификата качества, признаваемого за рубежом.
За 2009 - 2010 годы благодаря поддержке государства удалось нарастить общее поголовье овец и коз до 21 642 000 голов, увеличить производство шерсти, баранины, поддержать сохранение традиционного уклада жизни и занятости населения в зонах разведения овец и коз ("Сельская жизнь" № 93 (23509) от 26.11.2009).
Центром разведения тонкорунных овец считается традиционно наш сосед Ставропольский край, где численность овец на 1 октября 2009 года составляет 2 200 000 голов. Наивысший рост численности поголовья в крае демонстрируют фермерские (696 000 голов овец и коз) и личные подсобные хозяйства (775 000 голов овец и коз).
В период с 2009 по 2014 год в России численность овец и коз возросла на 2 447 000 голов, а производство шерсти за тот же период - на 1762 тонны.
На 1 января 2010 года во всех категориях хозяйств республики Калмыкия насчитывалось 2 346 000 голов овец. Произведено овец и коз на убой во всех категориях хозяйств 35 500 тонн в живом весе, получено 1 600 000 миллиона голов ягнят. По численности поголовья овец наш сосед Калмыкия занимает 2-ое место в Росии, а по основным продуктивным и хозяйственно-экономическим показателям находится на самых лидирующих позициях среди субъектов Федерации.
В 2010 году коз разводят в 169 странах, во всех зоогеографических областях земного шара. В мире зарегистрирована 361 порода. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации
ООН (ФАО), общая численность коз приближается к 750 миллионов голов, в том числе молочного направления– 150 млн. Ежегодно число коз в мире увеличивается на 5 млн голов, в основном за счёт молочных и мясных пород.
По континентам поголовье распределяется так: в Азии (одно из ведущих мест в мире занимает Китайская Народная Республика) – 66,3%, в Африке– 25,7, в Южной Америке– 3,2, в Европе– 2,6, в Северной и Центральной Америке– 2,1, в Океании– 0,1%.
Несмотря на рост численности коз в последние годы в мире на 22,3% (наиболее высокие темпы роста в Азии– 34,3%), в Европе их численность сократилась на 8,3%, а в Океании– на 61,5%.
В 2010 году несмотря на то, что Россия занимает четвертое место в мире после Франции, Украины и Болгарии по продуктивности коз (125 кг на голову за лактацию), её нельзя считать страной с развитым молочным козоводством.
В России разводят пуховые, шёрстные и молочные породы коз, несмотря на уменьшение численности пуховых и шерстных пород коз.
Из почти 12 млн тонн производимого в мире козьего молока примерно пятую часть получают от европейских коз.
Среди европейских стран по производству козьего молока лидируют Греция, Франция, Испания, Болгария, Италия.
В России производство козьего молока составляло всего 0,5% от общего объёма производимого молока.
В 2010 году в России согласно Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию, разводят 7 пород и 3 типа коз шерстного, пухового и молочного направлений продуктивности.
В 2010 году в Астраханской области имеется 7 племенных заводов по разведению 4 пород разного направления. Выход приплода от 100 маток составляет 90 % и более, в том числе по племенных хозяйствам 95 — 100 %.
Зоны распространения пухового козоводства: Поволжье (особенно Волгоградская, Астраханская, Саратовская области, республики Татарстан и Башкортостан), Ростовская и Воронёжская области, степные засушливые и горные районы Северного Кавказа, Южный Урал, Западная Сибирь, Центрально-Черноземный район.
В 2010 году в Дагестане многочисленное поголовье овец и коз - более 4 миллионов голов , по этой численности эта республика занимает первое место в РФ, тогда как в 1990 году находилась на четвертом месте. В Дагестане чабанам разрешается содержать до 300 голов овец совместно со скотом сельхозпредприятий. Они обеспечиваются бесплатным питанием, ежемесячно им бесплатно выделяется мука и оказывается ряд других форм поддержки.
Значима программа поддержки овцеводства, рассчитанная на 2011 – 2013 годы, по которой из федерального бюджета на развитие отрасли планируется выделить почти 2 миллиарда рублей, то есть в среднем по 653 миллиона рублей ежегодно. На поддержку племенного овцеводства выделено не менее 300 миллионов рублей ежегодно. Соответственно, Астраханский региональный бюджет должен был готов к софинансированию данной программы в установленном порядке из своего бюджета.
11 мая 2011 года в Дагестане возродили республиканский праздник День чабана. По этому поводу в республику прибыли гости из Астраханской области. Овцеводов нашего региона и Дагестана связывают крепкие профессиональные связи. Было отмечено, что эта отрасль животноводства является локомотивом аграрной экономики республики, которая лидирует в России по численности овец и коз. Праздник День чабана отмечается повсеместно ежегодно в конце мая - начале июня.
В 2011 году в стране насчитывалось 817 700 голов молочных коз, что выше уровня 1992 года на 9,0%. Тогда в России было произведено, по данным FAO, 252 900 тонн козьего молока, от одной козы получено 309,3 кг молока.
По состоянию на 2011 год количество овец в РФ увеличилось до 20 700 000 голов, при этом россиянин в среднем потребляет 63 кг мяса, около 230 кг молока и молочных продуктов.
Россия занимает 12-е место в мире по производству молока в стоимостном выражении ($78, млн) и по объёму производимого молока в натуральном выражении.
В 2011 – 2012 годы в России в сельхозпредприятиях всех категорий поголовье овец и коз увеличилось на 2 300 000 голов.
За 2011 – 2013 годы максимальные цены на тонкую шерсть не превысили 75 - 78 рублей за килограмм. Средние колебались на уровне 35 рублей. Цена немытой российской шерсти в зарубежных лабораториях возрастает до 350 центов, то есть 107 рублей за килограмм (по данным ЦНИИ шерсти).
С 2012 года реализуется Отраслевая целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации на 2012 – 2014 годы и на плановый период до 2020 года».
В «Программе развития овцеводства и козоводства на 2012-2014 годы и на плановый период 2020 год » заложены субсидии на содержание племенного маточного поголовья на 2012 год в размере 400 млн. руб. Субсидии на овцематку, козоматку, ярку старше года в размере 670 млн. руб. Плюс 30% - софинансирование регионов. Среди основных показателей программы: увеличение поголовья овец с 21 800 000 до 28 000 000 голов; маток с 3 300 000 до 16 800 000 голов; объёмов производства шерсти в физическом весе с 54 700 до 84 000 тонн;
овец на убой в убойном весе с 283 000 до 336 000 тонн; овчин с 4 900 000 до 8 000 000 штук.
К 2012 году на мероприятия по развитию овцеводства и козоводства выделено государством 670 млн руб.
В 2012 году производство овец и коз на убой в убойном весе в хозяйствах всех категорий России составило 190 400 тонн. Кстати, цена на баранину прочно заняла лидирующее место по сравнению с ценами на говядину и свинину. Во многих странах производство баранины специализировано, главным образом, на интенсивном выращивании, нагуле и откорме ягнят, с последующим убоем в возрасте от четырёх до восьми-девяти месяцев.
В 2012 году производство шерсти в хозяйствах всех категорий в физическом весе составило 55 253 тонн, из этого количества на долю сельхозпредприятий приходится лишь 17,8 %, то есть около 10 000 тонн.
Общее производство шерсти по сравнению с кризисным 2000 годом в стране увеличилось более чем на 10 000 тонн. Но общий его объём по-прежнему в 4 раза меньше, чем в том же 1990 году, когда шерсти в России производилось 226 700 тонн и когда россияне даже в стужу одеты были по сезону.
В 2012 году было импортировано 12 595 тонн шерсти в физическом весе и 11 275 тонн шерсти мытой, плюс шерстяная пряжа и ткани из шерсти, ткани камвольные и трикотаж, одеяла шерстяные и напольные покрытия. Именно на производство одеял, напольных покрытий, ковров очень пригодилась бы шерсть, получаемая с овец мясо-шерстного направления продуктивности в Астраханской области. При этом на экспорт было продано всего 3 435 тонн российской шерсти.
За 2012 год чистая прибыль Некоммерческой Организации "НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОЮЗ ОВЦЕВОДОВ" составила 75 000 рублей по сравнению с 46 000 рублей годом ранее (http://www.k-agent.ru/?mod=obj&id=686359).
На начало 2013 года численность коз во всех категориях хозяйств составила, по данным официальной статистики, 2 118 700 голов, в том числе маток – 1 201 300 голов, в сельскохозяйственных предприятиях со ответственно 209 600 голов и 112 900 голов. Породный состав коз насчитывал всего 206 400, в племенных хозяйствах содержалось 43 600 голов. Доля племенных пуховых коз от общего поголовья животных, содержащихся во всех категориях сельхозорганизаций, составляла 34,9%, шёрстных – 12,7%, молочных – 28,0%.
6 февраля 2013 года на ВВЦ, в рамках деловой программы выставки «АгроФерма-2013», состоится круглый стол: «Ввоз молочных и мясных коз в Россию: опыт использования импортных и отечественных племенных животных на фермах и в личных хозяйствах населения».
В ноябре 2013 года была осуществлена первая поставка коз зааненской породы из Франции в Россию в количестве 288 голов (271 - коза, 17 - козлов).
В 2013 году в государственном племенном регистре были зарегистрированы стада 236 организаций по племенному овцеводству различных направлений продуктивности, в том числе 69 племенных заводов, 146 племенных репродуктора и 21 генофондное хозяйство. Лучшие племенные заводы широко известны в нашей стране и за рубежом, это: «Табун-Арал», «Искра» Астраханской области наряду с фирмами Ставропольского края, Республики Калмыкия, Волгоградской области, Республики Дагестан. В этих хозяйствах хорошо поставлена селекционно-племенная работа при тесном контакте с овцеводческой наукой.
О компании «Искра» следует сказать, что она была образована 18 июня 1995 года и ныне находится в центральной усадьбе колхоза "Искра" (город Харабали Астраханской области) . Основной вид деятельности компании: сельское хозяйство, охота, разведение овец, коз, лошадей, ослов, мулов и лошаков .
В нашей области наиболее оптимально решается целенаправленное улучшение имеющихся пород мясного овцеводства, не уступающих по продуктивности животных лучшим мировым породам, а при прилитии им крови специализированных мясных пород, полученная баранина станёт ещё более привлекательной для потребителей. Здесь активно используется мировой генофонд, прежде всего, для получения тонкой, до 23 микрометров, шерсти.
В 2013 году козоводство в России представлено пуховым, молочным, мясным и шёрстным направлениями. Основной молочной породой коз является зааненская, численность её составляет 17 700 голов, племенных – 3 174 головы, что «крайне недостаточно». Ведущими племенными хозяйствами России являются компания ООО «Лукоз» Республики Марий-Эл, компания ООО «Крестьянское хозяйство «Русь-1» (Ставропольский край, Буденновский район, село Покойное) и Государственное научное учреждение Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства. Устанавливаются минимальные требования Министерства сельского хозяйства РФ к численности маток и козочек старше 8 месяцев для племзаводов – 500 голов, племрепродукторов – 100 голов, генофондных хозяйств – 50 голов.
Численность овец и коз на 1 января 2014 года составила 2 384 860 голов, что несколько ниже уровня предыдущего года. Регионы-лидеры отрасли – наши соседи республики Дагестан и Калмыкия. В целом картина вырисовывается не столь оптимистичная, как это было в 2011 – 2012 годах.
В нашем регионе баранина в основном идёт для нужд личного потребления.
В 2014 году субсидии из федерального бюджета на содержание племенного маточного поголовья увеличены на 7,7 % и составят 300 миллионов рублей вместо 277 миллионов рублей в 2013 году. Поддержка за наращивание поголовья овец в нынешнем году, по сравнению с предыдущим, снижена – на 4,7 %. В целом поддержка овцеводства и козоводства из федерального бюджета не уменьшилась, она составит в общей сложности 927,5 миллиона рублей.
В Астраханской области производством сельхозпродукции занимается 154 сельхозпредприятия, 1807 крестьянских фермерских хозяйств и свыше 125 000 личных подсобных хозяйств.
Спросом на рынке пользуется вся продукция овцеводства и козоводства. Наиболее проблемным на сегодняшний день является производство и реализация шерсти.
В апреле 2014 года миллион ягнят ожидается у астраханских чабанов по итогам окотной компании. Здесь по-прежнему отмечена самая высокая рождаёмость и сохранность ягнят. Эдильбаевский ягнёнок с рождения уже твёрдо стоит на ногах. Он выживает и в суровые морозы, и в условиях зимней бескормицы. "Генным инженёром" стала сама природа, а степные скотоводы лишь развивали «столь мощную волю к жизни». Сегодня хозяйство стало «своеобразным племенным инкубатором для всей России». Стадо выросло до 8 000 ценных чистопородных овец.
В 2014 году доля шерсти, произведённой в сельхозпредприятиях, снижается в 2 раза по сравнению с 2000 годом. Потребности российских предприятий текстильной и лёгкой промышленности только в тонкой шерсти на нынешний год составляют 4000 тонн в мытом волокне, на 2016 год - 5900 тонн. В 2020 году данные предприятия выражают готовность переработать 8200 тонн тонкой шерсти, 3500 тонн полутонкой, 3000 тонн полугрубой и 6300 тонн грубой шерсти.
На первое место по численности овец в мире вырвался Китай. Сегодня в этой стране содержится 136 500 000 голов овец. На втором месте - Австралия с численностью 79 000 000 голов овец, на третьем - Индия - 65 000 000. Замыкают пятерку лидеров Судан и Новая Зеландия, которая производит больше всего в мире баранины на душу населения - 141,5 кг (для сравнения: Австралия производит на душу населении 33 кг баранины, а Монголия - 27,5 кг).
В России производство мяса овец на душу населения составляет чуть больше килограмма (в 100 раз меньше, чем в Новой Зеландии). В Астраханском регионе рациональные нормы потребления баранины составляют в среднем 4,1 кг на человека в год.
Ежегодные российские выставки племенных овец и коз в 2014 году проводились в мае в городе Элиста, в июне – в городе Чита, в октябре - на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. Ежегодные российские выставки племенных овец и коз в 2014 году проводились в мае в городе Элиста, в июне – в городе Чита, в октябре - на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве.
На российских выставках племенных овец в Элисте и Чите ежегодно грамотами Минсельхоза России и ценными подарками награждаются специалисты и чабаны.
4 октября 2014 года президент Чеченской Республики Рамзан Ахматович Кадыров подарил астраханским мусульманам 1400 баранов к празднику Курбан-Байрам. Собравший накануне в центральной мечети главных районных имамов муфтий Астраханской области Назымбек Хазрат принял решение распределять подарок из Чечни по районам Астраханской области: 220 баранов оставить в мечетях Астрахани, 180 голов передать в Приволжский район, а остальным районам доставить в среднем по 100 баранов. Всего в Астраханской области ислам исповедуют 26% жителей, посещающих 54 мечети и порядка 18 приходов. Баранов с участием ветеринарных служб закупили в Астраханской области. Средняя стоимость одного барана - от 3000 до 5000 рублей. В Астрахани ритуал забоя скота осуществился в убойных пунктах на улицах Рождественского, Адмирала Нахимова, Ереванская. Баранов раздали нуждающимся, в том числе находящимся в регионе беженцам с Украины. Тем, у кого нет возможности совершить жертвоприношение, раздали мясо животных. За раздачей животных на местах следили имамы-мухтасибы (служащие, руководствующиеся законами шариата и следящие за претворением в жизнь исламских моральных норм) (Источник: Astrakhanpost.Ru 02.10.2014).
