Среди сокровищ скифских курганов, относящихся к 400-летию до н. э., имеются две замечательные находки: ожерелье из кургана Большая Близница (Таманский полуостровов) и пектораль (нагрудное украшение) из кургана Толстая Могила (в Нижнем Приднепровье). На ожерелье изображёны две овцы и девять коз, причём изображёны козы трёх различных пород. Эта находка может рассказать многое о состоянии животноводства в то время на территории нашего края. Не отражает ли изображение "2 овцы и 9 коз", что козоводство в то время имело в наших степях огромное значение хозяйственное значение, чем овцеводство? Древний мастер изобразил коз с рогами типа безоарового козла вместе с козами с рогами типа «приска», что свидетельствует о том, что с тех далёких времён эти формы, именно формы представителей современной придонской породы на территории края сохранялись до наших дней.
Поскольку место находки ожерелья оказывается в непосредственной близости к теперешнему ареалу придонских коз, то это наводит нас на мысль о том, что эта порода гораздо более древняя, нежели принято считать. Другая козочка, изображённая на этой пекторали, имеет все признаки экстерьера высокоудойных молочных пород. Этот предмет свидетельствует о большом значении молочного овцеводства и козоводства в жизни скиф, населявших наши степи, а также о том, что молочное овцеводство и козоводство "нисколько не теряло своего значения" при наличии коровы. На этом изделии видно, "с какой заботой» относились наши предки - скифы к козам и овцам и как они ценили получаемые от них молоко, масло, сыр, мясо, сало, кожу, шерсть, пух и навоз. Доение овец производилось сзади, специальными сосудами типа маленьких амфор в качестве подойников. Процесс доения длится 1,5-2 часа. Каждая овца даёт немного молока — до 250 - 350 грамм за один раз. Доение происходит три раза в день. А ныне в нашей области овца абсолютно игнорируется как молочное животное.
Гусев Владимир Матвеевич, член Союза журналистов России, член Российского Общества историков-архивистов
